Février 2016 présentée par: Yuuri MIZUTANI
Paris
オーガニックローズ (Organic Rose)
有限会社 奥出雲薔薇園
島根県大田市長久町長久ロ411番地14
https://fregrance-rose.noomise.com/
有機肥料・無農薬栽培
香りの薔薇『さ姫』 奥出雲薔薇園
今回のニュースレターでご紹介するのは、日本の薔薇。
繊細な香りを放つ薔薇、新しいお料理やお菓子を生み出すきっかけにいかがでしょうか。
お気軽にサンプルをお試しくださいませ。試食コメント等いただけますとありがたいです。
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商品紹介
奥出雲薔薇園が生み出した薔薇『さ姫』の特徴はその香り高さと色鮮やかな紅色です。
花弁が他種のバラと比べて肉厚であることもその特徴の一つです。
有機肥料・無農薬で大切に育てられた『さ姫』は、
ひとつひとつ品質確認された後、全て手作業で摘み取られています。
こちらの商品はパウダーにして使用することも可能で、
お料理のソースに、あるいはお菓子のデコレーション等にお使い頂けます。
『さ姫』ならではの美しい色合いと上品な香りがお料理・お菓子のアクセントとなります。
また、ローズティーとして花弁をそのままお使い頂くこともおすすめです。
『さ姫』の深い香りとフルーティーな味をお楽しみ頂けます。
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使用例
■ローズクリーム
材料:『さ姫』ローズパウダー…お好みの量 / 砂糖…お好みの量 / 生クリーム…200cc
■ローズティー
材料:『さ姫』花びら(カップ一杯分の目安: 約2g) / 砂糖…お好みの量 / お湯
抽出時間目安:5分
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 ローズクリーム ローズティー
商品 10g (サンプル 5g)
最小ロット: 10個入×1ケース(100g)
賞味期限: 1年
価格: 10,000 JPY(税抜) / ロット
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シェフのみなさまへ(試食コメント等お聞かせください)
商品規格書
無料サンプル (30名様)
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バックナンバー
ニュースレター 第1回 白ゴマ 塩海苔 第2回 たもぎ茸 ベジソルト
無料サンプル 第1回 白ゴマ 塩海苔 第2回 たもぎ茸 ベジソルト
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